Kávézz Zölden! - Műanyagmentes, organikus kávézás

A környezetbarát termékek egyre népszerűbbé váltak az éttermek, cukrászdák, kávézók azaz a vendéglátóhelyek körében. Mostanra már Budapesten is nagyobb létszámban találhattok fenntarthatóságra törekvő helyeket.

A Felelős Gasztrohős Alapítvány által ezeknek a helyeknek lehetőségük van Fenntartható vendéglátóhely, illetve Fenntartható kávézó minősítést szerezniük. A szervezet támogatja és promotálja a környezetbarát megoldásokban bővelkedő étkeztetést, és egyfajta jutalomként ezzel a minősítéssel segíti őket.

A minősítés kritériumai:

És, hogy miért is éri meg?

Mindamellett, hogy a környezeti terhelés mértéke csökken ezen vendéglátóhelyek további előnyökre tehetnek szert.

• Kedvezmények: Számos beszállító kedvezményeket kínál részükre.

• Publicitás: Az Alapítvány általi magyar és angol nyelvű médiamegjelenések.

• Üzletszerzés: Ajánlás környezetbarát vállalatoknak és rendezvényszervezőknek.

• Kapcsolatépítés: Az Alapítvány által szervezett kampányokban, illetve partnertalálkozón való részvétel.

• Hitelesség: Független szervezet általi minősítés a környezetvédelmi lépésekkel kapcsolatban.

Az alábbiakban pedig bemutatunk Nektek két nemrég indult érdekes kezdeményezést, melyeket akár Ti is alkalmazhattok a gyakorlatban.

HuskeeCup - Környezetbarát, újratölthető kávéscsésze.

2017-ben Ausztráliában indult el a kezdeményezés, mely mára már világszintűvé nőtte ki magát, több budapesti kávézó is bevezette a rendszert. Céljuk a kávézás során felhalmozott elviteles kávéspoharak általi környezetszennyezés csökkentése. A fintora az egésznek pedig, hogy a csészék egy a kávéfeldolgozás során kidobásra ítélt melléktermékből készülnek.

Továbbá előnyös, mert:

• hosszabb ideig melegen tartja a kávédat,

• nem mérgező (BPA mentes),

• újrahasznosított hulladékból készül (kávé héja),

• kényelmesen elfér a kezedben,

• tartós és újra felhasználható,

• mosogatógépben is bátran mosható.

Próbáld ki Te is!

ne pazarolj - Zero waste shop & cafe.

“Jó pont a természetnek. Jó pont Neked”, hangzik így egy csomagolásmentes bolt és kávézó szlogenje. Termékeik többek között zöldségek, tészták, teafüvek, háztartási eszközök, gabonák, hüvelyesek és még sok más, melyet saját zsákjaitokban kimérve tudtok megvásárolni. Ráadás helyszíne a boltnak a benne rejlő kávézó, ahol különféle workshopokon, programokon tudtok részt venni.

Közösen, együttesen szemléletet formálni!